GONZÁLEZ DEL ÁNGEL, Gabriela Patricia; OZUNA GARCÍA, Israel G. Las cocinas periurbanas y su valor como territorios de resistencia cultural ante la modernidad culinaria neoliberal. Vínculos Sociología, análisis y opinión, [S. l.], v. 6, n. 11, 2025. DOI: 10.32870/vsao.v6i11.7719. Disponível em: https://revistavinculos.cucsh.udg.mx/index.php/VSAO/article/view/7719. Acesso em: 22 sep. 2025.