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Ciudades hambrientas. Cómo el alimento moldea nuestras vidas
DOI:
https://doi.org/10.32870/vinculos.v5i9.7701Keywords:
Hungry cities, Carolyn Steel, productions processesAbstract
Hungry Cities, a book by professor, architect, and writer Carolyn Steel (2020), is a highly relevant text for understanding the relationship between food and the processes of production and reproduction, the structuring and development of cities, as well as the corresponding political, cultural, and consumption transformations."
Published
2024-03-14
Versions
- 2024-11-14 (2)
- 2024-03-14 (1)
How to Cite
Gutiérrez Zúñiga, F. (2024). Ciudades hambrientas. Cómo el alimento moldea nuestras vidas. Vínculos Sociología, análisis Y opinión, 5(9), 182–189. https://doi.org/10.32870/vinculos.v5i9.7701
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